京都鞍馬口にて八十余年にわたり鮮魚を扱ってきた老舗の魚店「西浅」

六角店

六角店

 

六角店

〒604-8135 京都市中京区東洞院通三条下ル三文字町  

220番地 京都八百一本館内>>

TEL/FAX:075-223-6780


 

 

2018.03.29

プリッと可愛い生トリ貝でおはようございます!
昼間ぐーっと温かくとっても過ごしやすくなりましたね!


そんな本日、底曳漁解禁で大変お買い得な水カレイがオススメ!
モノが悪いから安いんじゃないです!塩して焼いてもらうだけで黄金色に輝くとっても美味しい一品に!


こちらは季節先取り、鮎の稚魚、小鮎も入荷してます!
天ぷらなんかにしてもらうと美味しいあとに、ほろっと苦い大人の味!


春と秋に2度旬を迎える天然鯛、今日もピカピカ!さすがは白身の王様です!!


粒見てるだけでヨダレたれてきそうな生ウニもございます!
本日もご来店お待ちしております!

 

2018.03.23

おはようございます!
春が旬の貝類がオススメというか、いろんな種類ありすぎます!!


まずは国産タイラギ貝!聞きなれないかもしれませんが

薄くスライスしても旨いし、炙って海苔巻きなんかにしてもサクサク甘くて美味です!

殻は薄く身は肥えてるアサリも!調理方法は言わずもがなお客様の方がご存知かと!!


新物、国産トリ貝はプリッと甘い!

旬の貝がたーっぷり入った貝の盛り合わせもございます!!


そしてこちらは夏に旬を迎えるイサキもよくなってきてます!


鮮度がよくないから身がくすんで見えるのではなく、コレは脂の層!

皮が旨い魚なので炙れば良かったかなと思いつつ、皮引いてウットリしました!
今日もステキな魚たくさんご用意してご来店お待ちしております!!